Lugar de culto en el mismísimo Escorial!
Buen servicio, propio de un sitio con la solera de El Paseo. Perfecto compromiso entre profesionalidad y naturalidad con el cliente. Servicio con excelente conocimiento del oficio.
Quien acude a El Paseo es por recomendación de alguien que lo haya disfrutado previamente, ya que el restaurante como tal no llama la atención ni por ubicación ni por imagen, es más, pasa desapercibido al viandante.
El lugar destinado a las mesas reservadas, tiene el gusto de compartir emplazamiento con la bodega; gran bodega que completa toda una pared del salón. Variada y con muy buen criterio seleccionada.
Cocina elaborada, exquisita, creativa, original, que sorprende gratamente, comparada con la escasa ostentación del local.
Las entradas sorprenden con un magistral pulpo a la gallega por textura, corte y presentación; así mismo la ensalada de atún rojo en el punto perfecto de maceración no le tiene nada que envidiar a la exquisitez anterior. Perfecta elaboración de los platos principales, muy rico el arroz con setas y foie, o bacalao fresco al punto, complementado todo con postres caseros excelentes. Los cafés acompañados de un surtido de delicatessen, sin duda dan un toque de glamour a un restaurante altamente recomendable, de gran solera, en uno de los lugares más emblemáticos de la sierra madrileña. Imprescindible!.
Precio medio: 40€-45€.